標志是企業(yè)的象征，餐飲標志設計代表餐館形象，由特定符號構成，主要由圖形或圖形化的文字構成。對于一般人，圖形標志比文字更容易吸引人的目光，更容易認定、區(qū)別。如果設計得好，標志還可以引起人的情感共鳴，從而打動人、感染人，并引起親近的心情，達到樹立餐館形象，增加經濟效益的目的。
標志設計是一項艱難的工作，包含了獨特的創(chuàng)意和美學的基礎等，如果有可能，最好請專業(yè)人士來完成，或給你建議，如果真的要親自動手，以下幾個基本方面要注意。
餐飲標志設計的原則
1）根據視覺設計原理，講究鮮明性，使圖像簡潔，便于引起注意和瞬間辨認，公眾看到的能夠留下深刻印象。
標志作為一種符號，要讓客人一望而知一目了然。不要弄得過于抽象，因為每個標志旁邊不可能有一個解說員為客人解釋，所以餐飲標志設計要有震撼力。
西式快餐最為重視餐館標志設計的震撼力。如“肯德基”的“白胡子老頭”，給人一種強烈的信賴感，那里有肯德基，哪里就有“白胡子老頭”。這位慈祥的“白胡子老頭”把上?？觳臀幕瘞У疆悋l(xiāng)生根開花。又如麥當勞快餐那個坐在餐廳門前的小丑，在美國學齡兒童中，他竟然成為僅次于圣誕老人的全美第二號人物，美國總統也自嘆不如。那小丑和金色拱頂的小寫m字母標志一起，強烈地傳播出一種“兒童快樂快餐”的商業(yè)訴求，給人一種心靈的震撼。麥當勞堪稱西餐標志的領軍之作。
2）餐飲標志設計的過程中要體現美感和藝術性。一個毫無藝術特色和美感的標志是很難讓客人相信你的餐館的美味和質量。設計標志還要注意國際的通用性，避開一些常見的國際禁忌，如果考慮了這些因素，就能使餐館的識別標志進一步國際化，走向世界。
3）通過合理的圖形處理，使標志具有獨特性。一個好的餐飲標志設計，其最大特點是與眾不同，富有餐館的個性，給人強烈的視覺印象。